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Sakeai
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@A101Yz
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78
Excellent!!
家の近所で出会えるとは思わなかった。小布施ワイナリーの日本酒。パイナップル?柑橘?複雑すぎてわからん!
乾杯数:3
投稿日:9月5日
ソガペールエフィス NUMERO UN(ヌメロ アン)1号
小布施ワイナリー株式会社(長野県)
78
Excellent!!
甘さが適度で飲みやすい!
乾杯数:0
投稿日:7月8日
雨後の月 BLACK MOON 純米吟醸 火入れ
相原酒造株式会社(広島県)
78
Excellent!!
唇に当てた感じは柔らかく、舌の上で微炭酸のような複雑さを表現しつつ、喉を超えた後も口に余韻を残してくれる、線香花火みたいなお酒。
乾杯数:5
投稿日:7月8日
新政 天鷲絨
新政酒造株式会社(秋田県)
78
Excellent!!
口に入れると横に広がるふくよかさを感じさせつつ、舌に溶け込む甘さ。食事に合う。
乾杯数:6
投稿日:7月1日
春霞 純米吟醸 田んぼ
合名会社栗林酒造店(秋田県)
78
Excellent!!
キュッとした柑橘系の風味が広がる日本酒。
乾杯数:0
投稿日:6月17日
白麹純米酒 海風土
株式会社今田酒造本店(広島県)
78
Good!
ほどよい刺激とトロリと溶ける感じが楽しい。
乾杯数:0
投稿日:6月4日
田酒 純米吟醸 百四拾 桜ラベル
株式会社西田酒造店(青森県)
78
Excellent!!
強く主張せず、薫るフルーティさを振りまきながら、後ろ引かず、家に置いておきたい日本酒。
乾杯数:6
投稿日:6月4日
佐藤企 特別純米酒 自家栽培米仕込
鳩正宗株式会社(青森県)
78
Excellent!!
スッキリ、キリリ。食べて飲んで楽しいお酒。
乾杯数:0
投稿日:6月4日
豊盃 特別純米酒
三浦酒造株式会社(青森県)
78
Excellent!!
あと引かない甘さで、キリリしとしたお顔。食事に合う。
乾杯数:0
投稿日:6月4日
陸奥八仙 特別純米火入れ 赤ラベル
八戸酒造株式会社(青森県)
78
Good!
甘味とそれを支えてる控えめな酸味な程よい。
乾杯数:0
投稿日:6月4日
陸奥八仙 ピンクラベル 吟醸 火入
八戸酒造株式会社(青森県)
78
Excellent!!
口に入れた瞬間広がる甘さとふくよかさ、飲んだ後に少し残る感じもグッド。
乾杯数:8
投稿日:6月4日
田酒 特別純米酒
株式会社西田酒造店(青森県)
78
Excellent!!
すっとーした口溶けの後に控えめな芳醇な甘さが広がる。夜一人でしっぽり楽しむと思考が巡りそう、楽しみたい。
乾杯数:6
投稿日:5月2日
楽器正宗 黒鼓 大吟醸 TYPE C
合名会社大木代吉本店(福島県)
78
Excellent!!
香り、味ともに梨を思い起こさせる芳醇さ。洗練された旨み!!
乾杯数:6
投稿日:5月2日
山川光男 2023 春
株式会社水戸部酒造(山形県)
78
Good!
口に含んだ瞬間、ふわっと広がるトロッとした旨味。でも、喉を通った後の残りはスッと引いて飲みやすい。
乾杯数:4
投稿日:4月6日
磯自慢 純米吟醸 桔梗
磯自慢酒造株式会社(静岡県)
78
Excellent!!
春らしくしっかりとした香り。ふくよかさはしっかり、口に残る甘さも楽しめる。時間が経つととろけるほど甘く
乾杯数:5
投稿日:3月27日
あら玉 純米吟醸 SPRING LIMITED
和田酒造合資会社(山形県)
78
Good!
豊かな旨味。スッとした口どけ、最後に少し存在感をアピールするのもまた良し。
乾杯数:3
投稿日:3月26日
山の壽 純米吟醸 雄町
山の寿酒造株式会社(福岡県)
78
Excellent!!
飲み口爽やか、それでいてふわっと広がる豊かさが春なのか。あぁうまいって感じ。
乾杯数:5
投稿日:3月26日
紀土 純米吟醸春ノ薫風
平和酒造株式会社(和歌山県)
78
Excellent!!
刺すような強烈な甘さ、熟れた梨を彷彿とさせる。こんな日本酒もあるんだと幅を広げてくれる。
乾杯数:5
投稿日:3月26日
新政 亜麻猫
新政酒造株式会社(秋田県)
78
Excellent!!
香りよく、甘味はしっかりあるが、引きが良く後味はスッキリ。
乾杯数:2
投稿日:3月10日
七賢 純米生酒 春しぼり おりがらみ
山梨銘醸株式会社(山梨県)
78
Excellent!!
じわっとした旨味が甘味を引き連れて口に広がる。筍と合わせると、力強くなりスーっと口を幸せにしてくれる。
乾杯数:3
投稿日:3月10日
而今 純米吟醸 酒未来 生
木屋正酒造合資会社(三重県)
78
Excellent!!
口の中で転がすと少しまとまりを感じるふくよかさ。飲むとスッーとした甘さではなく旨味がそこにはある。
乾杯数:2
投稿日:3月6日
飛露喜 純米大吟醸 限定品
合資会社廣木酒造本店(福島県)
78
Excellent!!
強烈にフルーティーな香りからは想像できない、スッーと喉まで落ちていく口馴染みの良さ。少し冷えすぎでの提供だったからか、少し置いた二杯目からは口馴染みの良さは変わらないが、ちょうどいい塩梅の甘さを引き連れながら。
乾杯数:6
投稿日:2月25日
田光 純米吟醸 備前雄町 無濾過中取り生
合名会社早川酒造(三重県)
78
Good!
口に入れた瞬間に広がるフルーティーさ、一升瓶の最後の方だったけどこの力強さ、それでいってスッと引いていくキレもよい。
乾杯数:3
投稿日:2月23日
田酒 純米吟醸 秋田酒こまち
株式会社西田酒造店(青森県)
78
Good!
どっしりした旨みがじわじわ広がり、鼻から抜けていく。
乾杯数:0
投稿日:2月18日
恵那山 純米 吟醸 ひだほまれ
はざま酒造株式会社(岐阜県)
78
Excellent!!
口につけた瞬間に広がる甘さ、でもすっとキレて飲みやすい。
乾杯数:5
投稿日:2月18日
山形正宗 稲造
株式会社水戸部酒造(山形県)
78
Excellent!!
スッーとした香りにサラッとした口当たりからのフレッシュな甘さ、安定の獺祭。
乾杯数:5
投稿日:2月4日
獺祭 純米大吟醸45
旭酒造株式会社(山口県)
78
Excellent!!
ふくよかな旨みを含んだ液体。喉越しよくサッと消えていくが、十分に余韻は残していく。 やきとり道場
乾杯数:6
投稿日:1月29日
田酒 純米吟醸 山廃
株式会社西田酒造店(青森県)
78
Good!
微発砲を思わせる刺激から始まり、すぐにまろやかさが広がり口中に吸い付く甘み。 やきとり道場で封切り
乾杯数:6
投稿日:1月29日
新政 生成-Ecru-
新政酒造株式会社(秋田県)
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