日本酒Diary

上立香🍈 含み香メロン🍈 鼻から抜ける香りメロン🍈 今まで感じていた“メロン感”の基準となりうる一本 良い意味で複雑み無く、舌の上で広がる甘味と旨味はとてもクリア！ みむろ杉前から好きだったけど、改めて舌を巻いた😋

完熟メロンの様な華やかな香り🍈 単純な甘さだけでなく米の旨味も感じる コクもありキレのある非常にバランスが良い！ というか、これで純米酒！？ いつでも飲みたい日本酒の一本☺️

桃や春の花を感じさせる甘く芳醇な香り🍑🌸 以前飲んだ三郷錦(生)、出羽燦々と比べ、 しっかりとした甘味旨味はあるものの、奥行きのある広がり方はせず、キレを感じる バランスの取れた甘味と酸味 最後の方で少しだけアルコールが立ち雑味を感じるかな🤔 純米大吟醸のスペックならではの重厚感 温度変化で下の上での味の広がり方が変わるのも面白い 開栓直後のものを頂いたが、2,3日置いた後の方が角が取れ味の広がり方が良かった😚

マスカットのメロン系のフレッシュな香り 少しトロみを感じる舌触り 含んだ瞬間の甘味のインパクトに加え、喉に向かう程甘さが広がる、奥行のある味わい しっかりとした旨味、甘味があるがモタつかない 何よりラベルがカッコいい😳

旨味が奥の方まで来ず、舌先に酸味と甘みが止まる感覚。 酸味と程よい甘み 白身魚と合いそう 単体で飲んでも良き

イチゴのような香り🍓 甘みが強く少しモタつく印象 何かと合わせて飲むというより単体で楽しむお酒

ロックが良き