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Sakeai
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asuka
asuka
@mdcuz2
鮨、フレンチ、鉄板焼きが好き。
場所:北海道
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マイベスト
asuka
Best!!
甘いキウイのような香り。口に含むと優しく柔らかな印象。 甘味と酸味を先に感じ最後にほのかな苦味が残りバランスが良く華やかで非常に美味しいお酒。 乾杯に最適。
乾杯数:5
投稿日:7月18日
新政 No.6 A-type
新政酒造株式会社(秋田県)
asuka
Excellent!!
華やかな香り。甘く濃厚で米の旨味も感じる。酸味はほのかに感じる程度。キリッと苦味もあり美味しい飲み飽きしない。
乾杯数:2
投稿日:3月28日
花邑 純米酒 陸羽田 生酒
両関酒造株式会社(秋田県)
asuka
Excellent!!
甘く濃厚な香り。口に含むと濃厚な甘さの中に心地よい苦味が広がっていく。酸味はほのかに感じる程度。味わい深く美味しいお酒。
乾杯数:2
投稿日:3月28日
紀土 無量山 純米吟醸
平和酒造株式会社(和歌山県)
asuka
Best!!
華やかな香りに甘く、微炭酸ですっきりとした味わい。うすにごり。酸味と苦味が爽やかに抜けていく。蟹味噌のエグ味などもサッと流してくれる。甘すぎず乾杯、食中にも良い。
乾杯数:2
投稿日:3月28日
仙禽 さくら
株式会社せんきん(栃木県)
asuka
Excellent!!
NEW YEARボトル2024 甘く華やかな香り。フルーティーな印象。口に含むと甘味を先に感じる。程よい酸味と苦味もある。
乾杯数:3
投稿日:3月8日
田酒 純米吟醸 生 干支ボトル 2020
株式会社西田酒造店(青森県)
asuka
Good!
柔らかい口当たりで微炭酸。甘酒のような香り。見た目の印象よりはドライであっさりとした味わい。軽快な甘味と酸味、ほどよい苦味も感じる。
乾杯数:2
投稿日:3月8日
仙禽 しぼりたて活性にごり酒 雪だるま
株式会社せんきん(栃木県)
asuka
Good!
フルーティーな香り。キレのある苦味の中に甘さも感じる。
乾杯数:4
投稿日:2月2日
田中六五 糸島産山田錦純米 生
有限会社白糸酒造(福岡県)
asuka
Excellent!!
華やかでフルーティーな香り。ライトな印象で甘みと程よい酸味があり飲みやすい。
乾杯数:4
投稿日:2月2日
天美 純米吟醸 火当
長州酒造株式会社(山口県)
asuka
Good!
飲み口はねっとりとした甘みを感じる。軽快なガス感と程よい苦味もありバランスの良いお酒。
乾杯数:3
投稿日:2月2日
日日 山田錦
日々醸造株式会社(京都府)
asuka
Excellent!!
甘い香り。甘さを強く感じ、その中にほのかな苦味がある。酸味は程よい。
乾杯数:4
投稿日:2月2日
新政 Earth アース -産土-
新政酒造株式会社(秋田県)
asuka
Best!!
★★★★ 香りは比較的穏やか。お米のスパークリングワインといった印象。ドライな発泡感の中にしっかりと米の旨味や甘みを感じることがでる。甘ったるさはなく非常に軽快で食前酒、乾杯酒に最適。
乾杯数:6
投稿日:12月23日
新政 No.6 Xmas-type 2023
新政酒造(秋田県)
asuka
Good!
華やかな香りで甘味が強い。ほどよい苦味もある。
乾杯数:0
投稿日:12月23日
萩の鶴 純米吟醸 別仕込み
萩野酒造株式会社(宮城県)
asuka
Good!
スッキリ綺麗な口当たりでクセがなく水のような飲み心地。ほのかな苦味を先に感じ、軽快な甘味もある。酸味は感じない。キレも良く食事に合わせやすいお酒。
乾杯数:4
投稿日:12月23日
越乃寒梅 純米吟醸 灑
石本酒造株式会社(新潟県)
asuka
Good!
すっきりとした甘味があり食事後半でも進むお酒。焼き鳥に合わせると美味しかった。
乾杯数:5
投稿日:11月16日
AKABU F
赤武酒造株式会社(岩手県)
asuka
Good!
甘く熟成したような香り。日本酒らしい力強さや苦味があり、その中にほのかな酸味を感じる。大辛口だがまろやかで甘味もあるため飲みやすい。
乾杯数:5
投稿日:11月16日
三井の寿 +14 大辛口純米吟醸 山田錦
株式会社みいの寿(福岡県)
asuka
Excellent!!
華やかな香り。濃厚な甘味の中に苦味や力強さを感じ綺麗にキレていく印象。酸味とのバランスも良い。
乾杯数:5
投稿日:11月16日
十四代 特別本醸造 本丸角新生酒
高木酒造株式会社(山形県)
asuka
Excellent!!
甘味と苦味のバランスが良く食事の後半でも進むお酒。
乾杯数:0
投稿日:11月16日
仙禽 純米大吟醸 朝日
株式会社せんきん(栃木県)
asuka
Excellent!!
甘味を予感させる吟醸香。甘味と苦味の中に日本酒らしい力強さもあり飲みごたえのあるお酒。華やかな余韻が残る。
乾杯数:5
投稿日:11月16日
大信州 仕込シリーズ 純米大吟醸
大信州酒造 豊野蔵(長野県)
asuka
Excellent!!
華やかな吟醸香。苦味の中に豊かな旨味を感じ、甘旨酸のバランスが良い。
乾杯数:5
投稿日:11月16日
飛露喜 純米吟醸 生詰
合資会社廣木酒造本店(福島県)
asuka
Best!!
★★★★ バナナのような香り。口に含むとまろやかに軽やかな甘味がじゅわっと広がる。酸味は強くはなく最後に苦味を感じる。
乾杯数:5
投稿日:11月16日
而今 純米吟醸 愛山
木屋正酒造合資会社(三重県)
asuka
Best!!
★★★★ 甘く華やかな香り。ねっとりとした濃厚な味わい。甘旨系だと分かりやすく直感的に美味い!と感じるお酒。後味にはほのかな酸味と苦味の余韻を感じる。単体でも美味しい。
乾杯数:5
投稿日:11月15日
日高見 純米吟醸 天竺愛山
株式会社平孝酒造(宮城県)
asuka
Best!!
★★★★ シャンパンのような香りの中にヨーグルトのような発酵を感じる。口に含むとカルピスソーダのようにシュワシュワと甘味や爽やかな酸味が広がる。強い発泡感がありながらも、泡がきめ細かくクリーミー感も同時に楽しめる。後味は心地良い苦味で引き締まり、甘ったるい印象などはなく非常に美味しいお酒。
乾杯数:5
投稿日:11月15日
新政 天蛙
新政酒造株式会社(秋田県)
asuka
Good!
華やかな香り。なめらかな口当たりで先に甘みを感じる。後味は苦味が強く、力強さも感じるお酒。
乾杯数:5
投稿日:11月15日
陸奥八仙 いさり火ラベル 特別純米 生
八戸酒造株式会社(青森県)
asuka
Best!!
★★★★ 香りは比較的穏やか。非常に優しいまろやかな口当たりで尖りが一切ない。アルコール度数も低くミネラルウォーターのように身体に入っていく。その中でしっかりとした旨味があり、軽い甘味と共に口内に広がっていく。酸味は控えめ。飲み込む瞬間に心地よい苦味を感じる。綺麗でバランスの良いお酒。
乾杯数:6
投稿日:11月14日
飛鸞 にこまる 生酛造り
有限会社森酒造場(長崎県)
asuka
Good!
吟醸香の中にワインのような香り。舌にピリッと微炭酸を感じる。香りの印象では甘さが強いが、口に含むと甘味よりはみずみずしい酸味、苦味を強く感じる。さわやかな苦味の余韻がある。
乾杯数:4
投稿日:11月4日
光栄菊 Harujion 無濾過生原酒
光栄菊酒造株式会社(佐賀県)
asuka
Excellent!!
華やかな香り。淡麗な尖りの強い辛さではなく、若干の甘味もあるため味わいが緩和され飲みやすい。後口は苦味が強い。
乾杯数:4
投稿日:10月29日
紀土 特別純米 カラクチキッド
平和酒造株式会社(和歌山県)
asuka
Excellent!!
★★★★ フレッシュ感と酸味の印象が強い。甘味と苦味のバランスもよく雑味がなく綺麗なお酒。赤身の握りに合わせても美味しい。
乾杯数:6
投稿日:10月29日
新政 No.6 X-type
新政酒造株式会社(秋田県)
asuka
Excellent!!
華やかでバナナのような濃厚な香り。ねっとりとした甘味の中に苦味も感じ単体で美味しいお酒。酸味はあまり感じない。フルーティーな印象もありすいすい飲み進められる。
乾杯数:4
投稿日:10月29日
日高見 純米吟醸 天竺愛山
株式会社平孝酒造(宮城県)
asuka
Excellent!!
バナナのような香りで甘味が強くほのかな酸味も感じる。後口は苦味の印象が強く、食材を流すようなキレがありながら華やかな余韻が残る。
乾杯数:6
投稿日:10月29日
而今 特別純米 火入れ
木屋正酒造合資会社(三重県)
asuka
Excellent!!
★★★★ 甘い熟れたバナナのような香り。とろとろと口内でまろやかで芳醇な甘味が広がり、ほのかな苦味がアクセントになり引き締まる印象。旨味も感じる美味しいお酒。
乾杯数:3
投稿日:10月29日
田酒 純米大吟醸 山廃
株式会社西田酒造店(青森県)
asuka
Best!!
★★★★ 華やかですっきり綺麗な印象。旨味と濃厚な甘味を感じる。エクリュと比較すると酸味は穏やか。単体で美味しく飲み飽きしない。
乾杯数:4
投稿日:10月29日
新政 天鷲絨
新政酒造株式会社(秋田県)
asuka
Best!!
★★★★ 濃厚で甘くまろやかな口当たりに酸味と僅かなガス感を感じる。心地良い苦味をクリーミーにまとめ上げ、後口はほのかな甘味が残り、香りも含め全体的に華やかな印象。貴醸酒だが甘ったるいしつこさもなく、食前の一杯目にしても間違いなく美味しい。旨味を凝縮させたような、一滴一滴に無駄がないと思わせる素晴らしいお酒。
乾杯数:4
投稿日:10月29日
新政 陽乃鳥
新政酒造株式会社(秋田県)
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