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かなぱぱ
かなぱぱ
@OMa7Fu
特別純米酒は蔵のこだわりが出やすく、個性的で面白い(それぞれ美味しい)仮説を提唱しています。一生かけて検証中です。よろしくお付き合い下さい。
場所:神奈川県
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マイベスト
かなぱぱ
Excellent!!
精米歩合を抑えたつくりなので米の旨味が感じられます。でも流石真澄。綺麗な味です。
乾杯数:6
投稿日:8月7日
真澄 茅色
宮坂醸造株式会社(長野県)
かなぱぱ
Excellent!!
山廃らしい酸味、どっしりした旨味。 山廃好きな私のストライクど真ん中。
乾杯数:7
投稿日:7月17日
萬歳楽 剱 山廃純米
株式会社小堀酒造店(石川県)
かなぱぱ
Excellent!!
旨味もありながら飲み終わりがスッキリ辛口です! 夏にオススメ。
乾杯数:10
投稿日:5月30日
越後鶴亀 なつのさけ 純米 生貯蔵
株式会社越後鶴亀(新潟県)
かなぱぱ
Best!!
無濾過ならではの瑞々しさ! 絞りたてのフレッシュさ! ピチピチ! でも柔らかく旨い。 そっと寄り添われてる感ある~。
乾杯数:15
投稿日:5月9日
天美 純米吟醸 火当
長州酒造株式会社(山口県)
かなぱぱ
Best!!
蔵開き限定の日本酒だそうで、「別格純米大吟醸」というスペックです。 味わいは冷蔵庫でしっかり冷やしたので雪冷えな温度帯にも関わらず、旨味甘味がしっかり感じられました。精米歩合38%だからか、雑味はありません。 甘味はあるけどきれがしっかりしているので、旨味の余韻だけ残ります。 一口飲んで、余韻を楽しむ、そんな優雅な一時を過ごさせていただきました。
乾杯数:9
投稿日:5月3日
まんさくの花 今日はめで鯛
日の丸醸造株式会社(秋田県)
かなぱぱ
Best!!
香り華やか、飲み口から飲み終わりまで、ながーくやさしーく旨味の余韻が広がり続きます。ベタベタ甘いんではなく穏やかな甘さ。 そして瓶、ラベルがキレイ!畜光の仕掛けも隠されていて芸が細かい! この価格でこんなに美味しいなんて超お得!な幸せでした。
乾杯数:9
投稿日:4月27日
真野鶴 雪空のむこう 純米吟醸
尾畑酒造株式会社(新潟県)
かなぱぱ
Excellent!!
香り味わいとも純米吟醸のクオリティ。 どっしりした旨味を感じます。 飲みやすいし後味のキレも良い。うまい酒です。
乾杯数:12
投稿日:4月26日
くどき上手 純米吟醸
亀の井酒造(山形県)
かなぱぱ
Excellent!!
グレープフルーツのようだとお店で聞きましたが、メロンのような香りを感じました。濃厚な旨味。おりがらみだからか甘めの味わいですが、しつこくなく後味はさっぱりしています。豊潤で濃厚な味がお好きな方にオススメです。 あてはこってりした味わいのものでも負けなさそうです。クリームチーズとかクリームシチュー、豚肉のソテーオレンジソースとかも良さそう(今食べたいだけ)
乾杯数:19
投稿日:4月20日
たかちよ 豊醇無盡 純米大吟醸 扁平精米 無調整生原酒 氷点貯蔵おりがらみ本生 空ラベル
高千代酒造株式会社(新潟県)
かなぱぱ
Best!!
洋梨のような香りが仄かにします。酸味を一番に感じますが強すぎず、旨味が豊か。これは確かに旨いし、人気になるのも分かる。 偶然一本だけ残っていて買えてラッキー!
乾杯数:12
投稿日:4月11日
新政 生成-Ecru-
新政酒造株式会社(秋田県)
かなぱぱ
Best!!
ラベルの通り甘酸っぱいお酒です。鎌倉時代から伝わる菩提酛だそうです。鎌倉時代の人良いものを飲まれていたんですね!羨ましい。 瓶内発酵しているので、シュワシュワ感もあります。美味しい!
乾杯数:10
投稿日:4月1日
醍醐のしずく 菩提もと仕込み
株式会社寺田本家(千葉県)
かなぱぱ
Excellent!!
カップ酒で頂きました。 豊かな味わいで、華やかな香りです。普通酒クオリティとは思えない。カップ酒なので、飲みきりサイズなのも良いですね。 ラベル?は弥彦神社の鳥居と弥彦山でしょうか。素敵です。また行きたくなりました。
乾杯数:8
投稿日:3月31日
こしのはくせつ 普通酒 極 無濾過
弥彦酒造株式会社(新潟県)
かなぱぱ
Best!!
地産地消!するする飲めるお酒と味わい深い地物。 これ以上のペアリングがあろうか(いや、無い(反語)) #私の最高のペアリング #知恵美人 #大分県 #純米酒
乾杯数:6
投稿日:3月28日
智恵美人 純米酒
有限会社中野酒造(大分県)
かなぱぱ
Best!!
しぼりたてのフレッシュさは何物にも換えがたい美味しさ! しかも値段お手頃で嬉しい😃🎶 通常、日本酒をしぼって瓶詰めされたあと、酒屋やスーパー等に出荷され、購入する事になります。 一方この商品は酒造から瓶詰め後すぐに直接出荷されるので、鮮度が違う。 「ジューシーな」という表現がぴったりです。
乾杯数:8
投稿日:3月20日
玉乃光 純米吟醸 しぼりたて
玉乃光酒造株式会社(京都府)
かなぱぱ
Good!
酸っぱさ強い!好みが結構分かれそうです。 私は好きです。 癖になる味わいです🍶
乾杯数:8
投稿日:3月12日
舞美人 山廃純米 無濾過生原酒 濃醇 sanQ
美川酒造場(福井県)
かなぱぱ
Excellent!!
純米吟醸なのにスーパーで900円(税抜)で販売されていました。 もちろん純米吟醸品質。 食中酒にも単独でも大丈夫です。
乾杯数:4
投稿日:3月7日
東京盛 純米吟醸
株式会社小山本家酒造(埼玉県)
かなぱぱ
Excellent!!
無濾過ならではのしっかりした味わいがありながら、新酒だったので、フレッシュなジューシーさがありました。美味!
乾杯数:5
投稿日:3月7日
開運 純米無濾過 生酒
株式会社土井酒造場(静岡県)
かなぱぱ
Good!
生もとなのにお手頃価格!
乾杯数:0
投稿日:12月26日
沢の鶴 純米
沢の鶴株式会社(兵庫県)
かなぱぱ
Excellent!!
芳醇旨口のラベルの通り旨い!ひや おろしだからか純米大吟醸だからか滑らかな口当たりでスマートスッキリ。でも旨味が広がる美味しさです!
乾杯数:0
投稿日:10月24日
王紋 ひやおろし 純米大吟醸
王紋酒造株式会社(新潟県)
かなぱぱ
Excellent!!
流石久保田、流石純米大吟醸。滑らかな飲み口でとろっとした甘味と上品な酸味、フローラルな香りが豊かに香ります。きっちり切れ味を見せるのは流石久保田。300mlは飲みきりサイズで嬉しい。
乾杯数:0
投稿日:10月17日
久保田 純米大吟醸
朝日酒造株式会社(新潟県)
かなぱぱ
Good!
ラベル通り華やかな香り。純米吟醸らしさを残しつつ、濃厚だけどキレが良い、
乾杯数:0
投稿日:10月13日
彗 ドナティ 初汲み純米吟醸
株式会社遠藤酒造場(長野県)
かなぱぱ
Good!
純米大吟醸ならではのキレイな味わい、豊かな香り
乾杯数:1
投稿日:10月9日
神結 純米大吟醸
神結酒造株式会社(兵庫県)
かなぱぱ
Excellent!!
純米無濾過生原酒ならではの濃厚でねっとりした味わい。でも後味は意外と切れが良い。
乾杯数:2
投稿日:10月5日
雁木 ノ壱 純米 無濾過生原酒
八百新酒造株式会社(山口県)
かなぱぱ
Good!
貴のカップがあったので、買っちゃいました!淡麗辛口な印象ですが、ほのかに甘味が残ります。すいすい飲めちゃう。
乾杯数:1
投稿日:10月4日
貴 特別純米60
株式会社永山本家酒造場(山口県)
かなぱぱ
Good!
お手頃価格で純米大吟醸が飲めるなんて!流石大手です。香り高く、濃厚な米の旨さ。
乾杯数:0
投稿日:10月3日
日本盛 生の贅沢 純米大吟醸生酒
日本盛株式会社(兵庫県)
かなぱぱ
Good!
酸味があって好きなタイプ
乾杯数:1
投稿日:10月1日
白露垂珠 純米大吟醸
竹の露合資会社(山形県)
かなぱぱ
Good!
安定の美味しさ
乾杯数:1
投稿日:9月6日
金鵄正宗 特別純米
キンシ正宗株式会社(京都府)
かなぱぱ
Good!
流石のクオリティ。さらりとしていて飲みやすい。
乾杯数:0
投稿日:8月16日
久保田 翠寿
朝日酒造株式会社(新潟県)
かなぱぱ
Excellent!!
甘口ですが切れがあり、鼻腔に抜ける上品な香りが素敵です。価格も超お手頃!
乾杯数:0
投稿日:8月4日
金鵄正宗 特別純米
キンシ正宗株式会社(京都府)
かなぱぱ
Excellent!!
日本酒なのに白ワインのような味わい。酵母のお陰かどうかは分かりませんが、こんな日本酒もあるんだ、と良い意味で驚きをくれるお酒です
乾杯数:1
投稿日:7月27日
越後鶴亀 ワイン酵母仕込み 純米吟醸
株式会社越後鶴亀(新潟県)
かなぱぱ
Good!
旨口の名前の通り
乾杯数:0
投稿日:7月25日
越の寒中梅 濃醇旨口 純米酒
新潟銘醸株式会社(新潟県)
かなぱぱ
Good!
飲みやすさ半端ないって!
乾杯数:0
投稿日:7月25日
上善如水 純米吟醸
白瀧酒造株式会社(新潟県)
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