SUAO

よく日本酒を買うお店から紹介されて購入。 フルーティな香りに始まり、貴醸酒程ではないですが、甘味の強めなお酒です。酸味はほぼなく、少し口に残るようなタイプのお酒なので、チーズなどはよく合いそうです。

その名の通り、赤ワインを醸造していた樽で熟成させた、賀茂金秀の限定酒です。 ほのかに赤みがかったお酒は華やかな香りの中にほんのり赤ワインを感じる、独特の香りです。味はフルーティで飲みやすく、後味はやや辛口でスッキリしてます。 限定品で、もう購入できないのが悲しいところです笑

日本酒の日にも頂いていた1本。FY2、白寿と共に、私好みの期待通りの美味しさで良かったです。 マスカットのような風味、という説明を受けましたが、果物のような甘さが癖になります。酸味は通常版ほどは感じませんでしたが、後味のほんのりとした苦味が良いアクセントになってます。

通常の純米吟醸と比較すると、余韻が残るタイプの生酒です。 お寿司屋で呑みましたが、お寿司には良く合うお酒だと思います。

若波酒造の99周年記念酒 夏らしく少しすっきりとした後味で、これまた良い日本酒ですね

フルーティで爽やかな甘味と程よい酸味を持ちつつ、13度と日本酒としては低めな度数故の軽やかさが印象的なお酒です。 白寿と合わせて、私にとっては文句なしの1本ですね。

お店の人にお勧めされた1本 フルーティで爽やかな甘みを感じられるお酒です

どぶろくなので甘いです。 適度な発泡で甘いながらも爽やかさがあります 醪が口に残るのが気になる方にはあまりお勧めはできませんが…笑

金と一緒に購入口に含んだ時の味は米の旨味を感じる比較的まろやかなお酒ですが、後味はかなりスッキリしています(結構来ます)好みがかなり分かれるお酒だと思います。私はこのタイプのお酒は好みじゃない…

銀とセットで購入こちらは私好みの濃醇な味わいでした

フルーティなお酒ですが、やや硬さを感じました

結構濃醇な味わいです 値段もお手頃です

一応は濁り酒に分類されるようですが、それほど濁りがあるわけではなく、程よい甘さのお酒です。 焼き鳥との相性も上々

個人的には普段飲みのお酒としてはNo.1 フルーティな甘さでとても飲みやすいお酒です。 日本酒初心者にもおすすめ

商品名以外の殆どの情報は不明 4合瓶で3000円+税と、普段飲みよりはお高めの謎に包まれたお酒ですが味は間違いなく値段に相応しいものでした

スパークリングの濁り酒 割と甘めです

亜麻猫の中でも、別誂中取りです まろやかで甘いながらも、適度な爽やかさを感じられる良いお酒ですね

一口飲んでびっくりした程まろやかなお酒でした

お寿司と合わせて飲みたいお酒です

こちらのお酒、年単位で眠らせると大分味わいも変わります 写真は17年醸造で、この後別の機会に19年醸造のお酒も飲みましたが、後者はかなり固い印象を受けました