ゆうき
@3BBrME
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記録 7件

越乃寒梅 吟醸 別撰
石本酒造株式会社(新潟県)
Average
ラムレーズンのような濃醇な香り。
醸造アルコールを含む力強さもあり。
濃厚でバランスよく、和食以外にもチョコレートなどとも合いそう。
2021年2月21日

花陽浴 純米大吟醸 美山錦48% 生原酒
南陽釀造株式会社(埼玉県)
Excellent!!
メロンやマスカットのようなフルーティーな香りが押し寄せてくる。
後味は少し苦味があり、白カビのような香りも感じられる。
ボディもしっかりめ。
香りを飲むような日本酒が好きな方にはおすすめ。
2021年2月13日

萩の鶴 純米吟醸 別仕込生原酒 こたつラベル
萩野酒造株式会社(宮城県)
Good!
甘めでパイナップルや桃などのフレッシュな香り。
シュワシュワとした軽い発泡感もあり、余韻に少し甘さが残る。
パッケージも可愛くて日本酒初心者にも良さそう。
2021年2月7日

美禄 特別純米酒 真冬の生貯蔵 瑞雪の雪あかり
株式会社男山本店(宮城県)
Good!
口に含むとパイナップルやバナナ、青リンゴなどのフルーティーな香り。
しっかりとした旨味とコク、その旨味を支えるような酸味もありとても美味しい。
2021年2月6日

仙禽 モダン 亀ノ尾 無濾過生原酒
株式会社せんきん(栃木県)
Excellent!!
控えめな若いメロンのような香り。
シュワシュワとした発泡感がある。
爽やかな酸味がとてもフルーティーで飲みやすい。
仙禽は大好きなお酒。
2021年1月30日

花陽浴 純米大吟醸 八反錦48% 生原酒
南陽釀造株式会社(埼玉県)
Excellent!!
八反錦おりがらみを飲みました。
メロン、マスカット、白桃のようなジューシーな香り。
白カビのような香りと舌の奥に残る苦味も感じる。
少しチリチリとするような発泡感も原酒ならでは。
開栓後、2日目以降が香りを強く感じる。
2021年1月30日

天美 TENBI 純米吟醸 生原酒
長州酒造株式会社(山口県)
Good!
注目の新しい酒造。
ジューシーでメロンや青い果実のようなフルーティーさ。
コクがあるというよりサラッとした水のような飲み心地でシュワシュワと微発泡を感じるメロンの香りの炭酸水のよう。
とても透明感のある女性らしい綺麗な日本酒。
2021年1月29日
マイベスト
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