mimimi

普通酒の中で一番好きです。たいていは常温かぬる燗で。自分の中では、何を飲むにしてもこの八海山が基準になっている気がします。これを飲み放題メニューに入れている居酒屋さんもまれにありますね。巡り会えた時は即入店です。

さらっと口に入ってきて、ふんわり香ります。酸味も甘味も軽めです。あとから少しだけ苦味も感じますが、飲みやすいです。すっかりしているので、食事のお供にオススメです。昔は辛口一辺倒でしたが、最近は、多少甘くても食事にも合うと思うようになりました。

デイリーワインをロックで飲むのが好きなので、日本酒にもロックでおいしいものがないかな？　と思っていたら、ありました。ロック酒専用の日本酒です。甘さ強め、酸味も強め。そしてアルコール度数は低め。まさにごくごく飲むための仕様です。ラベルがかわいらしいので、プレゼントにもいいですね。

東京、杉並区の元気な居酒屋さんにて。ジャケ買い…というよりもまずは名前に惹かれて、飲んでみました。酒造りも楽器の演奏も元は神様への捧げ物、という意味が込められているそうです。いい香り！　軽い口当たりで、するする飲めてしまいます。

関東一の酒どころ、茨城。その中で、水戸を代表する地酒が一品です。お米の味がしっかりわかる、山田錦らしい純米酒。すっきりした口当たりで、そのわりにコクがあり、甘さも感じられます。辛口とありますが、それほど辛く感じませんでした。きりっと冷やして、熱々のお鍋と。