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この日本酒の特徴
    乳白濁の純米大吟醸。もろみの粒子がうっすらと霞がかったよう。醗酵途中の炭酸ガスが微かに感じられ、フレッシュな味わいを後押しする。まろやかな米の旨味とふくらみが感じられ、生酒ならではの柔らかい口当たりが特長。
  
おすすめの飲み方
最適な温度
 
        0~5℃
      
相性の良い料理
 
        フルーツ、トマトのカプレーゼ
      
相性の良い
料理ジャンル
 料理ジャンル
        野菜料理、洋食
      
おすすめのグラス
 
        ガラス製ラッパ型
      
基本情報
原料米(麹米)
 
        非公開
      
原料米(掛米)
 
        非公開
      
精米歩合(麹米)
 
        45%
      
精米歩合(掛米)
 
        45%
      
酵母
 
        非公開
      
日本酒度
 
        非公開
      
酸度
 
        1.2
      
アルコール度数
 
        16%
      
アミノ酸度
 
        1.2
      
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
 蔵元情報
酒造名
 
        千代の亀酒造株式会社
      
住所
 
        愛媛県喜多郡内子町平岡甲1294
      

 
  
 

