千代の亀 鼻白き猫の話

千代の亀は千代の亀酒造株式会社（愛媛県）が醸す銘柄で、千代の亀 鼻白き猫の話はその純米大吟醸酒です。ほのかな熟成香とまろやかさが感じられる。爽やかな酸味と吟醸の香りが、日本酒が苦手な方でも楽しみやすい。まるで白ワインのように飲める。

日本酒度は7で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.2と低めで、なめらかで穏やかな口当たりです。

千代の亀 鼻白き猫の話には魚介のグラタン、白身魚のムースがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、洋食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～10℃です。グラスはガラス製ワイングラス、ガラス製ラッパ型が向いています。

精米歩合は45%です。アルコール度数は16%です。

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