千代の亀 純米大吟醸 蒼流

千代の亀は千代の亀酒造株式会社（愛媛県）が醸す銘柄で、千代の亀 純米大吟醸 蒼流はその純米大吟醸酒です。華やかな香りとサラサラと流れる口当たり、まろやかな旨味が感じられる。ワインのように洋食と合わせて楽しめる。

日本酒度は-5で、はっきりした甘口の目安です。

千代の亀 純米大吟醸 蒼流にはタコのマリネ、蒸し鶏のバジルソースがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、洋食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～15℃です。グラスはガラス製ワイングラス、ガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は松山三井です。精米歩合は45%です。アルコール度数は15%です。酵母はEK-7です。

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