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この日本酒の特徴
    旨味のバランスがとれお酒に深みが出るようにと僅か5%のみもち米を使った四段仕込み。口に含むと優しい甘みと柔らかな酸味、上品で美味しく、とろっとした旨味が引き立つお燗純米酒です。
  
おすすめの飲み方
最適な温度
 
        40℃前後
      
相性の良い料理
 
        煮物、おでん
      
相性の良い
料理ジャンル
 料理ジャンル
        和食
      
おすすめのグラス
 
        陶器製お椀型
      
基本情報
原料米(麹米)
 
        出羽燦々95%・でわのもち5%
      
原料米(掛米)
 
        出羽燦々95%・でわのもち5%
      
精米歩合(麹米)
 
        55%
      
精米歩合(掛米)
 
        55%
      
酵母
 
        自社酵母
      
日本酒度
 
        -3
      
酸度
 
        1.7
      
アルコール度数
 
        15%
      
アミノ酸度
 
        非公開
      
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
 蔵元情報
酒造名
 
        酒田酒造株式会社
      
住所
 
        山形県酒田市日吉町二丁目3-25
      

 
  
 



