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この日本酒の特徴
芳醇でフルーティ、コクある旨口。上喜元が最も得意とする山田錦のような、澄んだすっきりした味ではなく、米本来の旨味とコクが味わえるタイプのお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
8～15℃
相性の良い料理
白身魚の刺身、白身魚の塩焼き
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米
穀良都
精米歩合
40%
アルコール度数
16%
日本酒度
-1
酸度
1.5
みんなの口コミ 1件
ば
ばあと
7月28日
蔵元情報