七歩蛇 手摘み梅 日本酒仕込 ゆるり梅

「日本酒仕込み ゆるり梅」は5月の連休が明けたころ、社員総出で自社農園の梅をひとつずつ丁寧に摘み、梅のへた取りから選別迄、一つひとつ全て手作業で行います。その後、自社日本酒に仕込んで、ゆっくりゆっくりと梅のエキスを抽出します。焼酎ベースの梅酒にはない、日本酒らしい薫りと梅の酸味、マイルドな甘味はまさに逸品と自負しております。