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この日本酒の特徴
    メロンや麹の甘やかな香り。柔らかくてふくらみのある口当たり。アルコリックな感じは無く、ジューシーで濃厚な味わい。アフターのキレは抜群で、グイグイキレていきます。今回火入れをしたことで、全体的に引き締まった感じがあります。
  
おすすめの飲み方
最適な温度
 
        5~15℃
      
相性の良い料理
 
        刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴
      
相性の良い
料理ジャンル
 料理ジャンル
        魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
      
おすすめのグラス
 
        ガラス製ワイングラス型
      
基本情報
原料米(麹米)
 
        三重県産山田錦
      
原料米(掛米)
 
        三重県産山田錦
      
精米歩合(麹米)
 
        60%
      
精米歩合(掛米)
 
        60%
      
酵母
 
        非公開
      
日本酒度
 
        非公開
      
酸度
 
        1.9
      
アルコール度数
 
        18%
      
アミノ酸度
 
        1.8
      
蔵元情報
酒造名
 
        株式会社福持酒造場
      
住所
 
        三重県名張市安部田3905
      
参考価格
 
            720
            ml  
            1,650
            円 

 
 




