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この日本酒の特徴
生酒独特のなめらかさは落ち着きさわやかな酸味と、軽快でスッキリとした旨味が口の中で広がり、どんな料理との相性も抜群。しぼりたて生酒でのフレッシュな味わいとはまた違った、落ち着いた旨さとその飲みやすさが最大の特徴.
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
五百万石
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
酵母
非公開
日本酒度
3
酸度
1.76
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.6
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取扱店舗
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蔵元情報
酒造名
久須美酒造株式会社
住所
新潟県長岡市小島谷1537-2
