夏子物語 清泉 純米吟醸 しぼりたて

夏子物語は久須美酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、夏子物語 清泉 純米吟醸 しぼりたてはその純米吟醸酒です。爽やかな香りと若々しく爽快な味わい、サラリとした口当たりに軽快でスッキリとした旨味が広がるフレッシュ＆フルーティーな美味しさのお酒です。

日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.7と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。

夏子物語 清泉 純米吟醸 しぼりたてには冷奴、帆立のカルパッチョ、生しらすポン酢、鮎の塩焼き、チーズがよく合います。料理ジャンルでは和食、魚系料理、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は５～15℃です。グラスは陶器製、ガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は五百万石です。精米歩合は55%です。アルコール度数は15%です。

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