2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
ナッツやカラメルを連想する芳醇な香り。力強い酸味と米のたっぷりとした旨味が相まって、コク豊かな風味が口中に広がる醇穏タイプのお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
15～45℃
相性の良い料理
イカの塩辛、魚の煮付け、ブルーチーズ、どて煮
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
和食、魚系料理、その他
おすすめのグラス
陶器製、ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
非公開
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
蔵元情報
酒造名
菊姫合資会社
住所
石川県白山市鶴来新町タ8
参考価格
1800
ml
3,080
円
