豊賀 黒ラベル 美山錦49% 純米大吟醸 長野D酵母 中取り無濾過生原酒

美山錦を49%に精米し、良質な長野D酵母で発酵させた、掘り出し物の純米大吟醸。 甘く爽やかな香りが広がり、一口含むと、なめらかな舌触りと信州リンゴのジューシーな味わい。また、新酒特有の若々しさ、苦味も顔を覗かせ、やがて乳製品を連想させるコクを感じます。