清泉

奥行きが深い味わい。最初はスッキリとした味わいだけど、余韻が少し辛口。スッキリとしているので、お肉とかの脂を洗い流してくれそう。こってりとした料理とも相性が良さそうな日本酒。

すっきりとフルーティ 後味さっぱりながらも米の甘さを濃厚に感じられるお酒

2020/01 成城石井で購入 ¥1500ぐらい？ 甘さがちょっとしんどかった。単品で飲んでもおつまみと飲んでも。

久しぶりの長岡の日本酒です！ だいぶすっきりしてて、鼻から抜けてく感じが心地いいです！ ただ少しだけ舌に苦味が残りましたね。 でも、美味しいです〜

しぼりたてにしては酸味が控えめで、するする飲めた。

燗酒で飲むのがベスト。 燗酒好みでないのでこの評価です。

冷酒で頂くと魚料理に合います。