夏らしく透明感がありジューシーな一杯。 ふわっとしたボディに米の甘さが後に感じられる。
<沖縄県で日本酒♫> キレがあり芳醇で香り高いお酒です タラバガニ、和牛ステーキと一緒に頂きました
コク、辛口のキリッと感、甘酸っぱさ、まろやか。 白身魚が入った濃厚でコクのある味噌鍋とかと一緒に飲んだらおいしそう。 秋冬に飲みたい。
秋田県横手市にある酒蔵 阿櫻酒造株式会社 阿櫻 純米大吟醸原酒 私の誕生日が8月ということで仲のいい友人からお酒のプレゼントを頂きました◎ 阿櫻はMakuakeというクラウドファンディングで過去に飲ませて頂きましたね！まさかこんな形で再会できるとは！！ しかも今回は純米大吟醸原酒！ 気合いを入れて新品の那智黒(黒曜石)で作られた酒器を出しちゃいました笑 純米大吟醸なのでやはり香りが華やかですね◎ 口に入れた瞬間に甘さがぶわーっと広がる感じ！好きですね。 そして原酒なので喉を通した後にしっかりと日本酒感というものが出てくるような気がします。 純米大吟醸だけれどもクリア過ぎず味がしっかりとしてるって感じですかね(><) 原酒の中ではアルコール度数も16度ほどしかないので飲みやすい方だと思います！ やはり日本酒は美味しいですね…(´TωT｀) ※宣伝 日本酒の他にもビール、ウイスキー、焼酎等様々なお酒やご飯等をTwitterにて呟いています！ 良ければそちらの方も覗いて頂けると幸いですm(*_ _)m
柔らかな舌触りで濃いめの味わい 少しピリッと辛みを感じる 甘辛系のおつまみが合いそう （いぶりがっことクリームチーズのクラッカー乗せやタレの鶏皮の焼き鳥なども合いそう）
今日は秋田県の阿櫻酒造さんの 「阿櫻 特別純米 無濾過原酒 吟の精」 秋田県産の吟の精という酸味が特徴な酒造好適米を使用したお酒 味の方は淡麗辛口寄りで スッキリとした飲み口ですね！ 個人的には味の濃いものを食べながらごくごく飲みたいなって思いました◎ 辛口好きな人におすすめのお酒！
フルーティな香りが匂い立って素晴らしく、味もエグみがなくて飲みやすい名酒です。
スパークリング日本酒にしては度数が普通の日本酒と同じなので、微炭酸を感じながら心地よく酔えます。甘さもありますがスパークリング特有のジュースのような甘すぎ感はなく、日本酒として楽しめるのが一番好きなところです。口当たりは微炭酸のおかげでスッキリ爽やかで、飲みやすいです。
こちらを飲みました。 純米吟醸 無濾過原酒 ゆきのふスペシャル
甘み 酸味 苦味 キレ
