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酒造好適米「吟吹雪」精米歩合65%あっさり、さらりとした味わい。呑み飽きしない純米酒で冷から熱燗まで、なんでも合います。
酒造好適米「山田錦」精米歩合40%の辛口、穏やかな吟醸香。京都の料亭さんにお使いいただきやすいよう、お酒自体の主張は控え、お食事に合わせやすい穏やかな味わいになっています。
どんな料理にも合うよう、控えめに設計された酒質をもつ純米吟醸酒。