京千歳 大吟醸酒

京千歳は松井酒造株式会社（京都府）が醸す銘柄で、京千歳 大吟醸酒はその大吟醸酒です。酒造好適米「山田錦」精米歩合40％の辛口、穏やかな吟醸香。京都の料亭さんにお使いいただきやすいよう、お酒自体の主張は控え、お食事に合わせやすい穏やかな味わいになっています。

日本酒度は3で、やや辛口の目安です。

京千歳 大吟醸酒には蕎麦、刺身、寿司がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5〜25℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は山田錦です。アルコール度数は15%です。

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