野武士

清流四万十川源流の仕込み水と愛媛県産米を使用し、丁寧に槽掛け搾りで醸した辛口本醸造酒。

ほのかな吟醸香と軽快な旨みを持つお酒。香りは甘い。シロップのような、メロンクリームソーダー系。華やかフルーティー、そしてフレッシュ。マスカット、メロンのような風味を伴うキレ。

米の旨味を強く感じるが、甘みも十分あり、濃淳な味わい。パンチの効いた酸もあり、味わいのしっかりとした酒質だが、程よい渋みと辛さがやってくると最後にブドウのような甘さが感じられ、心地のいい余韻をもたらす。