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この日本酒の特徴
ほのかな吟醸香と軽快な旨みを持つお酒。香りは甘い。シロップのような、メロンクリームソーダー系。華やかフルーティー、そしてフレッシュ。マスカット、メロンのような風味を伴うキレ。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米(麹米)
しずく媛
原料米(掛米)
しずく媛
精米歩合(麹米)
非公開
精米歩合(掛米)
非公開
酵母
協会10号
日本酒度
-2
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
有限会社正木正光酒造場
住所
愛媛県北宇和郡松野町松丸178