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清酒酵母を使わずにワイン酵母で仕込み、白ワインを思わせる果実の香りやキリっとした酸味と日本酒ならではの旨みを兼ね備えた純米吟醸です。
上品な香り、やわらかな旨みと細やかな酸味、透明感のあるふくよかな味わいが特徴の一本。