日本酒 SAKARIMASU ワイン酵母で仕込んだ純米吟醸
わいんこうぼでしこんだじゅんまいぎんじょう さかります

SAKARIMASU ワイン酵母で仕込んだ純米吟醸

黄金井酒造株式会社 / 神奈川県
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この日本酒の特徴

清酒酵母を使わずにワイン酵母で仕込み、白ワインを思わせる果実の香りやキリっとした酸味と日本酒ならではの旨みを兼ね備えた純米吟醸です。

おすすめの飲み方

最適な温度
5~20℃
相性の良い料理
お刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷら
相性の良い
料理ジャンル
和食、洋食、魚系料理、その他
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型

基本情報

原料米(麹米)
五百万石
原料米(掛米)
五百万石
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
非公開
日本酒度
-7
酸度
非公開
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開

取扱店舗

取り扱い店舗がありません

蔵元情報

酒造名
黄金井酒造株式会社
住所
神奈川県厚木市七沢769