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兵庫県産の山田錦を35%まで精米し、200年の長きにわたる酒造りへの時代を超えた情熱と伝承の技を全て注ぎ込んだ、洗練された香りと研ぎ澄まされた味わいの純米大吟醸酒です。
5年間貯蔵され、濃厚で味わい深く琥珀色に変化した色合い、軽い熟成香とほど良い酸味がが特徴のお酒です。
10年もの間貯蔵された、濃厚で味わい深く、落ち着いた熟成香が特徴のお酒です。