出雲だより

「改良雄町」を自家製米で使用。米の特長である柔らかな旨味を引き出している。穏やかな香りが漂う、食事にぴったりのお酒。冷～燗までたのしめるが、あまり冷やしすぎない方が米の旨味や膨らむ味わいが楽しめる。