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じっくり寝かせているので酒米本来の旨味を感じます。飲み進めるとキレを味わえます。
開封したとき、さわやかな乳酸のような香りが広がり、濁り酒なのにさらりとした味わいです。
度数が高いのでどっしりして、セメダインのような香りです。飲み始めると酸味を感じ、旨味をしっかり味わえます。
控え目な香りふっくらとしてやさしい口当たりです。米本来の旨味をしっかり味わえます。