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青りんご系の清々しい香り、辛味と苦みを感じるドライな口当たりながらも、品が有り軽やかで瑞々しい甘さが魅力の一本。
酸が少なく端麗な吟醸香が特徴で、蔵独自の香りや味わいで表現している。旨み豊かな純米原酒。
使用酵母は10号系で酸が少なく端麗な吟醸香が特徴で、蔵独自の香りや味わいで表現している。
まろやかな口当たり、雄町らしい濃厚な旨みと控えめな酸が絶妙なバランスな一本。
フルーティーで芳醇な味わい、程良い酸味が特徴。