山瑞

株式会社柳沢林業が「善哉酒造」に醸造と協力し、日本酒の製造販売を開始した。「山の恵みを街の人に届けたい」という思いから長野県松本市のローカルと手づくりにこだわった日本酒。地元・女鳥羽川の清流の恵みを活かし、無農薬・無施肥で愛情込めて育てた、信州発の「山恵錦」を丁寧に醸した純米吟醸 無濾過生原酒。口当たりが非常に良く、飲みやすい一本。