加茂川

香りの高いお酒なので吟醸香を鼻で味わい、含み香を口の中で膨らませてる。品温5℃～20℃位で。

麹菌（酵素）の作用で冷蔵中に甘い旨みを造られる。フルーティーでまろやかなお酒。本生酒の香りと味わいを、品温２℃～10℃の低温、又はロックで。

酸が少なく強い香。香りが強く、コクがありますので低温５℃～15℃位、又はロックで。

穏やかな香り、淡麗な辛口タイプのお酒。ほど良い旨みがあるので、ぬる燗か、ひやで。

冷やして呑まれれば華やかな香り、又お燗をされると華やかな香りは消え穏やかな香りとまろやかな旨みと、冷やから熱燗まで楽しめるお酒。