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この日本酒の特徴
冷やして呑まれれば華やかな香り、又お燗をされると華やかな香りは消え穏やかな香りとまろやかな旨みと、冷やから熱燗まで楽しめるお酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが、焼き魚、焼き鳥
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米（麹米）
朝の光
原料米（掛米）
朝の光
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
酵母
協会86号・協会1001号
日本酒度
-1
酸度
1.2
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.1
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蔵元情報