池田酒造株式会社が醸す「加佐一陽 山廃 純米 生酒」。麹の甘味と山廃ならではの酸味、祝のコクがバランスよくまとまった爽やかさでやや甘めのお酒。
甘い山廃。酒の苦味あり。もろみ、焼肉、焼き野菜と食べる美味しさ。