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この日本酒の特徴
「名水百選」の第一号に指定された伏見の名水でじっくり醸しました。華やかで上品な香り、まるみもあるやわらかでフルーティーな味わいが特徴です。敷地内にある井戸から汲み上げ、仕込み水として使用しております。華やかで上品な香り、まるみもあるやわらかでフルーティーな味わいが特徴です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5〜25℃
相性の良い料理
蕎麦、刺身、寿司、なべ料理
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
45%
精米歩合(掛米)
45%
酵母
非公開
日本酒度
3
酸度
1.4
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.4
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
招德酒造株式会社
住所
京都府京都市伏見区舞台町16