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この日本酒の特徴
穏やかな香りと力強い口当たり。米の旨味がダイレクトに感じられる純米吟醸酒。冷やして飲むとスッキリ爽やか。人肌~ぬる燗にすると米の旨味がより一層膨らむ。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~40℃
相性の良い料理
ホタテの酒蒸し
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型、陶器製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
非公開
原料米(掛米)
非公開
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
非公開
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
鳳鳴酒造株式会社
住所
兵庫県篠山市呉服町73