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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
果実のような香りと米のふくらみが調和した純米大吟醸酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
40%
日本酒度
15
金稀 純米大吟醸 40のよくある質問
金稀 純米大吟醸 40はどんな日本酒ですか？
金稀は櫻正宗株式会社（兵庫県）が醸す銘柄で、金稀 純米大吟醸 40はその純米大吟醸酒です。果実のような香りと米のふくらみが調和した純米大吟醸酒。
金稀 純米大吟醸 40の味わいの特徴は？
日本酒度は15で、しっかりした辛口の目安です。
金稀 純米大吟醸 40に合う料理は？
金稀 純米大吟醸 40にはお刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。
金稀 純米大吟醸 40のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
金稀 純米大吟醸 40の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は40%です。
金稀 純米大吟醸 40はどこで買えますか？
金稀 純米大吟醸 40の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
兵庫県神戸市東灘区魚崎南町5-10-1
櫻正宗株式会社は兵庫県の蔵元です。「金稀」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには金稀の4商品が登録されています。
電話番号078-411-2101