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この日本酒の特徴
華やかな香りと透明感のある味わい。兵庫県三木市吉川町産山田錦を35%にまで精米し、じっくりと低温発酵させた華やかな香りと透明感のある味わい。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
35%
精米歩合(掛米)
35%
酵母
非公開
日本酒度
17
酸度
非公開
アルコール度数
非公開
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
櫻正宗株式会社
住所
兵庫県神戸市東灘区魚崎南町5-10-1