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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
華やかな香りと透明感のある味わい。兵庫県三木市吉川町産山田錦を35%にまで精米し、じっくりと低温発酵させた華やかな香りと透明感のある味わい。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
35%
精米歩合（掛米）
35%
日本酒度
17
金稀 大吟醸 原酒 櫻正宗のよくある質問
金稀 大吟醸 原酒 櫻正宗はどんな日本酒ですか？
金稀は櫻正宗株式会社（兵庫県）が醸す銘柄で、金稀 大吟醸 原酒 櫻正宗はその大吟醸酒です。華やかな香りと透明感のある味わい。兵庫県三木市吉川町産山田錦を35%にまで精米し、じっくりと低温発酵させた華やかな香りと透明感のある味わい。
金稀 大吟醸 原酒 櫻正宗の味わいの特徴は？
日本酒度は17で、しっかりした辛口の目安です。
金稀 大吟醸 原酒 櫻正宗に合う料理は？
金稀 大吟醸 原酒 櫻正宗にはお刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。
金稀 大吟醸 原酒 櫻正宗のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
金稀 大吟醸 原酒 櫻正宗の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は35%です。
金稀 大吟醸 原酒 櫻正宗はどこで買えますか？
金稀 大吟醸 原酒 櫻正宗の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
関連ページ
蔵元情報
兵庫県神戸市東灘区魚崎南町5-10-1
櫻正宗株式会社は兵庫県の蔵元です。「金稀」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには金稀の4商品が登録されています。
電話番号078-411-2101