櫻正宗 花雫あか

櫻正宗は櫻正宗株式会社（兵庫県）が醸す銘柄で、櫻正宗 花雫あかはその普通酒です。紫黒米を使用して醸し、天然色素によって赤色を呈した当蔵元のオリジナル清酒。ポリフェノールを多く含む、淡麗やや辛口のお酒。

日本酒度は13で、しっかりした辛口の目安です。

櫻正宗 花雫あかには焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃががよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～50℃です。グラスは陶器お椀型が向いています。

原料米は紫黒米　他です。

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