櫻正宗 コウノトリ育むお酒 純米吟醸

櫻正宗は櫻正宗株式会社（兵庫県）が醸す銘柄で、櫻正宗 コウノトリ育むお酒 純米吟醸はその純米吟醸酒です。米の旨味を引き出しながらも切れ味の良い、華やかな香りを合わせ持った上品な味わい。

日本酒度は15で、しっかりした辛口の目安です。

櫻正宗 コウノトリ育むお酒 純米吟醸にはお刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。

原料米は五百万石です。精米歩合は60%です。

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