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この日本酒の特徴
米由来のまろやかで、ほのかな甘み、上品な香り際立つフルーティーな味わい深い純米大吟醸酒。上品な香りと米由来の旨味や味わいが特長なので、しっかりした味わいの料理(西京焼、クリームコロッケなど)との相性は抜群。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
西京焼、クリームコロッケ、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、和食、洋食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
非公開
原料米(掛米)
非公開
精米歩合(麹米)
50%
精米歩合(掛米)
50%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
1.4
アルコール度数
13%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
大関株式会社
住所
兵庫県西宮市今津出在家町4-9