但馬 純米吟醸 鳳

果実に似た華やかな香りと、酒造好適米である山田錦の旨味を十分に引き出した純米吟醸。食前酒、白身魚などのお刺身と合わせて。従来の純米吟醸酒よりも上質の旨さと吟醸香を引き出すために、冬季に仕込んだ生酒をマイナス５度の氷点下貯蔵し出来るだけ酒の劣化を抑え、加熱処理後ビン詰め。