日本酒 沢の鶴 純米吟醸酒 KOBE1717
さわのつる じゅんまいぎんじょうしゅ コウベいちなないちなな

沢の鶴 純米吟醸酒 KOBE1717

沢の鶴株式会社 / 兵庫県
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この日本酒の特徴

料理との相性も幅広く、さまざまな料理に合わせて食中酒として。酒米の王様といわれる酒造好適米「山田錦」を100%使用し、精米歩合57%まで磨くことにより、「山田錦」特有のきめ細やかでコクのある味わいを実現。

おすすめの飲み方

最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型

基本情報

原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
57%
精米歩合(掛米)
57%
酵母
非公開
日本酒度
1
酸度
1.1
アルコール度数
13%
アミノ酸度
1.1

取扱店舗

取り扱い店舗がありません

蔵元情報

酒造名
沢の鶴株式会社
住所
兵庫県神戸市灘区新在家南町5-1-2