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この日本酒の特徴
麹を感じる滋味な香り、ギュッと詰まった旨味が続き、多少の渋、ニガ、酸が複雑味となり食を求める。キレは良く飲み飽きしない旨旨純米。常温でぐびっと、燗してじっくりと。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米(麹米)
兵庫夢錦
原料米(掛米)
兵庫夢錦
精米歩合(麹米)
55%
精米歩合(掛米)
55%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
蔵元情報
酒造名
株式会社下村酒造店
住所
兵庫県姫路市安富町安志957
参考価格
1800
ml
2,985
円