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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
生もと造りならではのふくらみのある旨味に絶妙のキレのよさ。料理をさらに美味しく引き立てる一本です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~10℃、40~55℃
相性の良い料理
魚料理、肉料理、和食
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
日本酒度
2
アルコール度数
16%
みんなの口コミ 2件
白鷹 生もと 大吟醸純米 極上のよくある質問
白鷹 生もと 大吟醸純米 極上はどんな日本酒ですか？
白鷹は白鷹株式会社（兵庫県）が醸す銘柄で、白鷹 生もと 大吟醸純米 極上はその純米大吟醸酒です。生もと造りならではのふくらみのある旨味に絶妙のキレのよさ。料理をさらに美味しく引き立てる一本です。
白鷹 生もと 大吟醸純米 極上の味わいの特徴は？
日本酒度は2で、やや辛口の目安です。
白鷹 生もと 大吟醸純米 極上に合う料理は？
白鷹 生もと 大吟醸純米 極上には魚料理、肉料理、和食がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食との相性が良いとされています。
白鷹 生もと 大吟醸純米 極上のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5~10℃、40~55℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
白鷹 生もと 大吟醸純米 極上の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は50%です。アルコール度数は16%です。
白鷹 生もと 大吟醸純米 極上はどこで買えますか？
白鷹 生もと 大吟醸純米 極上の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
白鷹 生もと 大吟醸純米 極上の口コミ・評価は？
白鷹 生もと 大吟醸純米 極上にはサケアイに2件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
兵庫県西宮市浜町1-1
白鷹株式会社は兵庫県の蔵元です。「白鷹」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには白鷹の18商品が登録されています。
電話番号0798-33- 0001
公式サイトwww.hakutaka.jp