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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
華やかな吟醸香もバニラ様の香りへと変わり、舌触りはたおやかで優雅、ドライフルーツ、特にプルーンの酸味とマロンの甘味が特徴的です。
おすすめの飲み方
最適な温度
12~25℃
相性の良い料理
チョコレート、洋かん
料理ジャンル
その他
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
35%
精米歩合（掛米）
35%
日本酒度
2
アルコール度数
16%
白鷹 大吟醸古酒 長期熟成十五年のよくある質問
白鷹 大吟醸古酒 長期熟成十五年はどんな日本酒ですか？
白鷹は白鷹株式会社（兵庫県）が醸す銘柄で、白鷹 大吟醸古酒 長期熟成十五年はその大吟醸酒です。華やかな吟醸香もバニラ様の香りへと変わり、舌触りはたおやかで優雅、ドライフルーツ、特にプルーンの酸味とマロンの甘味が特徴的です。
白鷹 大吟醸古酒 長期熟成十五年の味わいの特徴は？
日本酒度は2で、やや辛口の目安です。
白鷹 大吟醸古酒 長期熟成十五年に合う料理は？
白鷹 大吟醸古酒 長期熟成十五年にはチョコレート、洋かんがよく合います。料理ジャンルではその他との相性が良いとされています。
白鷹 大吟醸古酒 長期熟成十五年のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は12~25℃です。グラスはガラス製ワイングラス型が向いています。
白鷹 大吟醸古酒 長期熟成十五年の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は35%です。アルコール度数は16%です。
白鷹 大吟醸古酒 長期熟成十五年はどこで買えますか？
白鷹 大吟醸古酒 長期熟成十五年の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
兵庫県西宮市浜町1-1
白鷹株式会社は兵庫県の蔵元です。「白鷹」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには白鷹の18商品が登録されています。
電話番号0798-33- 0001
公式サイトwww.hakutaka.jp