白鷹 生もと 吟醸純米 超特撰

白鷹は白鷹株式会社（兵庫県）が醸す銘柄で、白鷹 生もと 吟醸純米 超特撰はその純米吟醸酒です。豊かなコクと深みのある味わいが酒通好みの純米吟醸。ぬる燗で、一層まろやかな旨味が際立ちます。

日本酒度は3で、やや辛口の目安です。

白鷹 生もと 吟醸純米 超特撰には魚料理、肉料理、和食がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は40~50℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は60%です。アルコール度数は16%です。

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