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この日本酒の特徴
乳酸系の香り、青草の香り。ほのかに糠の香りがある。やわらかな口当たりで美しくキレる。余韻はやや短いが白玉粉の香り。全体的に米のニュアンスを楽しめるお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃~15℃
相性の良い料理
寿司
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米(麹米)
非公開
原料米(掛米)
非公開
精米歩合(麹米)
65%
精米歩合(掛米)
70%
酵母
非公開
日本酒度
4
酸度
1.5
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.4
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
白鶴酒造株式会社
住所
兵庫県神戸市東灘区住吉南町4-5-5