名城 本醸造から口官兵衛

名城は名城酒造株式会社（兵庫県）が醸す銘柄で、名城 本醸造から口官兵衛はその本醸造酒です。どんな料理にも相性の良い、すっきりとした雑味の少ない燗に最適な辛口のお酒です。

日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。

名城 本醸造から口官兵衛には冷奴、お刺身、茶碗蒸し、鮎の塩焼き、ロールキャベツ、みそかつがよく合います。料理ジャンルでは和食、洋食、魚系料理、野菜料理、肉系料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は45～55℃です。グラスは陶器製、ガラス製ストレート型が向いています。

精米歩合は70%です。アルコール度数は15%です。

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