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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
従来の純米よりも、更に磨かれた酒質。香り高く、気品を感じる味わい。和食のほかにも脂ののった料理によく合う。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～10℃
相性の良い料理
焼き鳥
料理ジャンル
肉系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
協会1802号
日本酒度
4
酸度
1.5
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.6
みんなの口コミ 3件
貴仙寿吉兆 純米吟醸のよくある質問
貴仙寿吉兆 純米吟醸はどんな日本酒ですか？
貴仙寿吉兆は奈良豊澤酒造株式会社（奈良県）が醸す銘柄で、貴仙寿吉兆 純米吟醸はその純米吟醸酒です。従来の純米よりも、更に磨かれた酒質。香り高く、気品を感じる味わい。和食のほかにも脂ののった料理によく合う。
貴仙寿吉兆 純米吟醸の味わいの特徴は？
日本酒度は4で、やや辛口の目安です。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。
貴仙寿吉兆 純米吟醸に合う料理は？
貴仙寿吉兆 純米吟醸には焼き鳥がよく合います。料理ジャンルでは肉系料理との相性が良いとされています。
貴仙寿吉兆 純米吟醸のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～10℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
貴仙寿吉兆 純米吟醸の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
麹米に五百万石、掛米に山田錦を使用しています。精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。酵母は協会1802号です。
貴仙寿吉兆 純米吟醸はどこで買えますか？
貴仙寿吉兆 純米吟醸の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
貴仙寿吉兆 純米吟醸の口コミ・評価は？
貴仙寿吉兆 純米吟醸にはサケアイに3件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.34です。
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蔵元情報
Pick Up
Excellent!!
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ふ
ふじ
8月26日
フルーティーもほのかに感じさせ、口当たりの良さがありながら、辛口のすっきりさがある、うまい具合にバランス感覚のある日本酒だと感じました。 色々な料理と合わせられるポテンシャルも感じました。 きせんじゅきっちょう